おいしいベルギービールが高いワケ【とあのベルギービールな話 第4回】

ベルギービール、価格が気になる問題


ちょうど4年前の今頃、人生初のベルギー旅行をしました。

もちろん目的は……思いっきり、ベルギービールを飲むこと!

一週間の滞在で約70種を飲みましたが、お金に余裕がなかったのでスーパーマーケットのビール売り場に大変お世話になりました。

 出典 Funmee!!編集部


おいしくて何杯だって飲みたいベルギービール。

日本に帰ってきてから、「たくさんの人にオススメして、いろんな味にびっくりして欲しい!」と思い続けていました。

でも、やはりハードルになるのはそのお値段……。

国内大手のビールならジョッキ1杯100円で飲めてしまう居酒屋もあるのに、ベルギービールは1,000円近くかかるのです。

でも、これにはちゃんとワケがあるんです!

ベルギービールはどうして高いの?


今回は今年で31周年目を迎えるベルギービール輸入・販売の老舗「ブラッセルズ株式会社(以下、ブラッセルズ)」さんにお話を聞いてみました。

ブラッセルズは都内で5店舗、仙台に1店舗のベルギービールバーを営業されていて、日本のベルギービールシーンを牽引し続けている会社です。

ベルギービールは飛行機ではなく船で運ばれてきます。なぜ船なのかというと、一度に大量のビールを運べるから。

ブラッセルズでは一回に約10,000リットル(330mlの瓶ビール約3万本!)ものビールを輸入しているそうです。

 出典  Funmee!!編集部


ビールを積んだ船はスエズ運河を通り、インドの下を回って日本へと進みます。

日本に着くまで1ヶ月半ほどかかるため、おいしいビールを切らすことのないように在庫管理には細心の注意を配っているのです。


船でドンブラコされているあいだ、必ず通るのが赤道。

ここを通過するとき、船上のコンテナは手で触れられないほどの熱さになるのだとか! きっと目玉焼きができてしまいますね……。

ブラッセルズでは、そんな熱さからおいしいビールを守るために冷蔵機能が付いたコンテナを利用しています。

冷蔵機能がないコンテナに比べて費用は2.5倍もかかるそうですが、おいしいビールを届けるために欠かせないポイントになります。

おいしいビールが日本まで運ばれてくるとき、たくさんの手間暇がかかっているのです……。

高いと感じるかもしれないけれど、実は1杯1000円ほどで飲めてしまうのはとても安いのです。

世界の醸造家のお手本になったベルギービール


ベルギービールの旅路に思いを馳せながら、ブラッセルズの第1号店がある神保町にやってきました!

2月14日に31周年を迎える老舗です。


一番人気の「セゾンデュポン」をいただきます!

農業が盛んな地域で伝統的に作られてきたレシピを大切にしながら「デュポン」という醸造所が作っているビールです。

「セゾン」は英語でシーズン=季節の意味。「冬のあいだに仕込んで、夏の畑仕事で乾いた喉を潤す」季節限定のビールだったので、この名前がつきました。

フルーティさと苦味のバランスが絶妙で、世界各国の醸造家がビール作りのお手本にしているんだとか!

 出典  Funmee!!編集部


気になるお味は?

恒例! ビールの味をイラスト化!

 出典  Funmee!!編集部

このビールを飲むなら……「ブラッセルズ神田」

 出典 Funmee!!編集部


神田と名付けられていますが、最寄り駅は都営新宿線・半蔵門線・三田線「神保町駅」。細長い3階建ての建物が目印です。

食事は他の店舗と違い居酒屋テイストなのもこの店の特徴。スタッフはどなたもベルギービールが大好きな方ばかりなので、メニューとにらめっこせずにぜひ気軽に相談してみてください。


最寄駅 : 都営新宿線・半蔵門線・三田線「神保町駅」徒歩5分

JR「御茶ノ水駅」もしくは千代田線「新御茶ノ水駅」」徒歩10分

定休日 : 日・祝 / 営業 : 17:30 - 25:00(24:30LO)、土曜 17:30 - 24:00(23:30LO)

Tel : 03-3233-4247

Web : http://www.brussels.co.jp/shop/kanda




ベルギーからきた渡り鳥?【とあのベルギービールな話 第3回】
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Funmee!!ライター
とあ

ビアイラストレーター。 熊本県生まれ、茨城県土浦市育ち。 ビールを扱うお店の黒板・ガラスへのペインティングや、酒と食のイラストレーションが専門分野。 ベルギービールを提供するバーでも実務経験あり。ベルギーに実際に行ったことは一度だけ。もっと行きたい。 イラストたっぷりのベルギービール入門本、発売中!→http://beerillustoa.theshop.jp/

ビアイラストレーター。 熊本県生まれ、茨城県土浦市育ち。 ビールを扱うお店の黒板・ガラスへのペインティングや、酒と食のイラストレーションが専門分野。 ベルギービールを提供するバーでも実務経験あり。ベルギーに実際に行ったことは一度だけ。もっと行きたい。 イラストたっぷりのベルギービール入門本、発売中!→http://beerillustoa.theshop.jp/

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