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厳選!スタイリッシュな鍋道具6選
【鍋、大好き! 道具編】︎

厳選!スタイリッシュな鍋道具6選


鍋料理をさらに楽しむために、レシピや鍋好きな人を紹介してきたこの特集。今回はFunmee!!ならではの鍋道具を選りすぐりして紹介します。

 

セレクトテーマは「楽しむ」こと。いつもの鍋もいいけれど、カッコよくて楽しい鍋道具を使ってみんなでワイワイ遊んでみてはいかがでしょうか。



洒落たルックスに、さまざまな機能が満載の土鍋

KINTO「KAKOMI IH土鍋 2.5L」。平面と曲線のバランスがよいイケメンな鍋
 出典  Funmee!!編集部
KINTO「KAKOMI IH土鍋 2.5L」。平面と曲線のバランスがよいイケメンな鍋


モダンなデザインが特徴の土鍋「KAKOMI」。無印良品の「体にフィットするソファ」やオムロンの「けんおんくん」などで知られるプロダクトデザイナー・柴田文江さんの手によってデザインされた鍋です。

 

魅力は見た目だけじゃありません。コンロの直火の他、IHやオーブン、電子レンジなどさまざまな熱源に対応しているので多彩な使い方に対応できます。鍋料理はもちろん、スープをコトコト煮たり、炊き込みご飯などの炊飯といった使い方も。また、蒸し料理を作るためのすのこもセットになっています。



蒸し料理も楽しめる陶製の「すのこ」が付属。季節の野菜やサーモン、豚肉など、いろいろな素材を蒸して味わえる
 出典  Funmee!!編集部
蒸し料理も楽しめる陶製の「すのこ」が付属。季節の野菜やサーモン、豚肉など、いろいろな素材を蒸して味わえる


カラーはブラックの他にホワイトも。同色の「とんすい」もあるので、シリーズで揃えて食卓に統一感を作ってみるのもおすすめです。



 

日本伝統のワザと利便性が同居したステンレス鍋

HARIO「フタがガラスのIH対応ステンレス鍋 26雪平」。耐熱ガラスを得意とするメーカーならではのガラス蓋が使いやすい
 出典  Funmee!!編集部
HARIO「フタがガラスのIH対応ステンレス鍋 26雪平」。耐熱ガラスを得意とするメーカーならではのガラス蓋が使いやすい


まず目に飛び込んでくる槌目。手入れなど扱いやすいステンレス製の鍋身の全体に、日本伝統の槌目が施されています。これにより熱伝導率が上がるのだとか。



一つひとつ槌目が入れられた鍋身。ラインナップは満水容量2,600mlと1,900mlのふたつがある
 出典  Funmee!!編集部
一つひとつ槌目が入れられた鍋身。ラインナップは満水容量2,600mlと1,900mlのふたつがある


商品名にもある通り、フタがガラスなことも魅力のひとつ。耐熱ガラスメーカーとして知られるHARIOが作るフタは安心感がある。ドーム型なのであふれんばかりの具材を入れられるし、透明の耐熱ガラスによって、鍋の中の様子がまさに一目瞭然。食べごろを逃さず調理できます。



 

鍋の仕上がりをガラリと変えるふたつの便利スプーン

オークス「UCHICOOK おろしスプーン」(左)、「leye あくとりスプーン」(右)
 出典  Funmee!!編集部
オークス「UCHICOOK おろしスプーン」(左)、「leye あくとりスプーン」(右)


鍋を作るうえで避けて通れない“アク”との戦い! まめにちょいちょいとアクとりするのってとにかく大変ですよね。その戦況を変えるのが「レイエ あくとりスプーン」。

 

スプーンの根元にスリットがひとつ入っているというシンプルな構造ですが、スプーンと柄の角度が絶妙で、アクをすくってはスリットからスープを戻すことができます。気持ちいいくらいすいすいとアクとりできるので、延々としたくなるほどです。



スプーンの先で具材と具材の隙間のアクもバッチリ! 鍋だけでなく、カレーやそのほか煮込み料理のアクとりにも活用できます
 写真提供  オークス株式会社
スプーンの先で具材と具材の隙間のアクもバッチリ! 鍋だけでなく、カレーやそのほか煮込み料理のアクとりにも活用できます


「UCHICOOK おろしスプーン」は、その名の通りおろし金とスプーンが合体した道具。しょうがやニンニクなどをささっとおろしてチョイ足しするのに便利。ステンレスのボディにずっしりとした重みがあり、重心をしっかりと保てることがおろしやすさの秘訣です。



金物の街、新潟県燕市の熟練職人たちが目立てしたおろし金が鋭くおろしてくれます
 写真提供  オークス株式会社
金物の街、新潟県燕市の熟練職人たちが目立てしたおろし金が鋭くおろしてくれます

銅色に輝く超スリムなカセットコンロ

Iwatani「カセットフー達人スーパースリム カッパーオレンジ」。このフォルムと色の組み合わせにひと目惚れする人続出?! 回しやすい点火つまみにも驚きです
 出典  Funmee!!編集部
Iwatani「カセットフー達人スーパースリム カッパーオレンジ」。このフォルムと色の組み合わせにひと目惚れする人続出?! 回しやすい点火つまみにも驚きです


せっかく鍋をするならテーブルに載せるコンロにもコダワリたいもの。そこでおすすめなのがIwatani「カセットフー達人スーパースリム」。

 

カッパーオレンジに塗装されたボディが目を引きます。そしてトッププレートはフッ素コートされており、お手入れしやすい。何よりとにかくスリムなので、テーブルで鍋を囲みやすいのが特徴です。



五徳までの高さを測ってみたところ、74mmでした。とにかく薄い! 炎の出口が縦になっていることにも注目。こうなっていることでムダ火が抑えられ熱効率がよくなるのだとか
 出典  Funmee!!編集部
五徳までの高さを測ってみたところ、74mmでした。とにかく薄い! 炎の出口が縦になっていることにも注目。こうなっていることでムダ火が抑えられ熱効率がよくなるのだとか

 

食後のひと休みに“アソビ”をプラス!

日本橋さるや「桐箱入り辻占い楊枝」。桐箱にはいくつかパターンがあるので、選ぶ楽しみも広がる。今回は「大入」の桐箱をセレクト。中には「千鳥」の楊枝
 出典  Funmee!!編集部
日本橋さるや「桐箱入り辻占い楊枝」。桐箱にはいくつかパターンがあるので、選ぶ楽しみも広がる。今回は「大入」の桐箱をセレクト。中には「千鳥」の楊枝


皆が集まって、鍋を満喫して一服しようというタイミングにアソビゴコロあふれるおもてなしをできるのが、楊枝専門店日本橋さるやの「桐箱入り辻占い楊枝」。大入と朱書きされた桐箱には、千鳥模様の袋に入ったクロモジの楊枝がずらり。楊枝にほんの少しのコダワリを加えるだけで、粋な時間を作ることができます。

 

さらにこの楊枝には、一本ずつ異なる「辻占い」が書かれた3cm四方の紙片が巻かれています。市井の人々の声を基にした恋の歌や意味深な言葉たちによって、また会話が盛り上がることでしょう。



紙片に書かれているのは、男と女の恋の駆け引きの歌。どんな歌や言葉が書かれているかは開いてみないとわからないので、ぜひ自分の目で見て楽しんで
 出典  Funmee!!編集部
紙片に書かれているのは、男と女の恋の駆け引きの歌。どんな歌や言葉が書かれているかは開いてみないとわからないので、ぜひ自分の目で見て楽しんで

ご紹介したアイテムはこちら


■制作協力

「KAKOMI IH土鍋 2.5L」

KINTO

テーブルウェアやキッチン、インテリアを企画、開発する企業。使い心地と佇まいの調和をコンセプトに日々の生活道具を手掛ける。

 

TEL:0800-700-7971(フリーコール)

営業時間:9:00~17:00

休み:土曜、日曜、祝日

オフィシャルECはこちら 


 

「フタがガラスのIH対応ステンレス鍋 26雪平」

HARIO

創業1921年の老舗耐熱ガラスメーカー。コーヒー関連器具や紅茶、日本茶などのティー関連器具、キッチンウエアなど幅広いアイテムを展開。

 

TEL:0120-398-207(フリーダイヤル)

営業時間:9:00~18:00

休み:土曜、日曜、祝日

オフィシャルECはこちら 


 

「leye あくとりスプーン」、「UCHICOOK おろしスプーン」

オークス

使い手視点に立った魅力的な家庭用品を企画、開発する企業。キッチン用品やテーブルウエアを中心に、さまざまなアイデアあふれる商品を次々と発表している。

 

TEL:0120-35-1217(フリーダイヤル)

営業時間:9:00~17:00

休み:土曜、日曜、祝日

 オフィシャルECはこちら 


 

「カセットフー達人スーパースリム カッパーオレンジ」

Iwatani

ガスとエネルギーを中心とした暮らしと産業を支える様々な事業を展開。カセットこんろだけでも、薄型や省エネタイプ、風に強くアウトドアで活用できるものなどさまざま扱う。

 

TEL:03-5405-5615(岩谷産業株式会社)

営業時間:9:00~17:15

休み:祝日、休業日

オフィシャルECはこちら 

 

 

「桐箱入り辻占い楊枝」

日本橋さるや

折ると芳香があるクロモジを使って一本一本手作りした楊枝を約300年にわたって商う老舗の楊枝店。贈り物や粋なじかんを過ごすアイテムとして人々に愛されている。

 

東京都中央区日本橋室町1-12-5

TEL:03-5542-1905

営業時間:10:00~18:00

休み:日曜、祭日

オフィシャルECはこちら 




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文:Funmee!!編集部

写真:日高奈々子(Nanako Hidaka)



2018年2月16日
Funmee!!編集部
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