コーヒー動画

プロが教えるワンパックコーヒーの美味しい淹れ方

【監修:BONGEN COFFEE(盆源珈琲)】

https://ginza-bongen.jp/


ワンパックコーヒーは少しの手間で更においしく仕上がります。

プロが徹底するのは、蒸らしとお湯の量。すぐにできるので是非お試しください!

★ プロのポイント★

ドリップの際、豆の壁ができたら崩さないようにすると必ず豆を通ってお湯が落ち、美味しいコーヒーが淹れられます

▼ 手順

<準備する>

1.コーヒーパックの封を切る

2.カップにワンパックコーヒーをセットする

★ カップは温めておくと美味しく仕上がる!★


<蒸らす>

3.少量のお湯でコーヒー粉全体を湿らせる

4.約15~30秒蒸らす

★蒸らしすは雑味の原因に★


<ドリップする>

5.中心から「の」の字を描くイメージ

★3分の1減ったら次を注ぐ★

6.2,3回に分けてゆっくり静かに抽出する

7.必要な量をドリップしたら、すぐにドリッパーを外す

★最後までお湯を落とし切ると雑味も出てしまう!★

8.出来上がり

いかがでしたでしょうか?

ぜひ動画を観ながら、お試しいただければと思います!

▼ 撮影に使用した道具はこちら

2018年11月29日
Funmee!!編集部
Funmee!!編集部

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