【イラストでわかるマニアックなパン屋 Vol.1】中野新橋『パルミッコ』でふわふわビッグなパンを食す


はじめまして。
元パンメーカー勤務、フードーコディネーターの資格をもつイラストレーター深蔵です。
食べることが大好き!!!
そして美味しいものを世にもっと広めていきたい!!!
ということで、いろいろなお店のレポートや
そのお店のオススメ品紹介してきたいと思います。

第一回目は近所に新しくパン屋さん「ツオップ」さんのオススメパンのご紹介。
11 月終わりにオープンしたばかりのお店です。

 Funmee!!編集部


こちらのパルミッコさんがある川島商店街は、映画やドラマのロケ地としてもよく使われている商店街で
昔ながらのお店も沢山あり、レトロな雰囲気を味わえる場所です。
もしかしたら、パルミッコさんも近い将来ドラマのロケ地として使われるかも!?

 Funmee!!編集部


オススメパンを教えてくれた店長さんに他にもいろいろ聞きました!!


- パン屋を開こうと思ったきっかけは?

60 歳の頃にパン教室の体験会がきっかけでパン作りにハマり、結局最後のコースまで申し込み、気がつけばパン作りが趣味になっていました。そこから何年かパンを作っているうちにパン屋を開こうと思い、オープンしました。

- もともとパンがお好きだったんですか?

そこまで好きではなかったけど、パン教室に通うようになって好きになってきました。食べるよりも作るほうが好きですね。生き物みたいで面白いなって思います。

- なぜ川島商店街にお店を?

もともと地元だったのもあって、商店街を一緒に盛り上げていきたいと思いこの場所に決めました。


60 歳の頃の体験教室がきっかけというのは本当すごいですね!!
そしてどのパンも本当に美味しくて素晴らしいです。

 Funmee!!編集部


店内も明るくオシャレです。
そしてトレイがハート型でカワイイ。

 Funmee!!編集部


オススメしていただいた3 つのパン。
店内のパンはすべてマーガリン不使用で、トランス脂肪酸フリーとのこと。

 Funmee!!編集部


それ以外にも美味しそうなパンがいっぱい!!
サンドイッチや惣菜パンも豊富です。
キッシュも美味しそうでした。

お店は10時オープン。
16時に最後のパンを焼き終わり、売切れ次第終了なので是非お早めに足を運んでみてください。

 Funmee!!編集部


■紹介店舗
パルミッコ
中野区弥生町3-13-8
中野新橋駅から徒歩約10 分
定休日:毎週木曜日

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Funmee!!ライター
深蔵

元製パンメーカー社員のイラストレーター。
食べることが大好きでフードコーディネーターの資格を取得。
日々美味しいものを探し求める日々を送っている。
コミックエッセイ、児童書、その他もろもろ。
twitter:@fukazou
URL:http://fukazone.com

元製パンメーカー社員のイラストレーター。
食べることが大好きでフードコーディネーターの資格を取得。
日々美味しいものを探し求める日々を送っている。
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